Une vingtaine d’élèves en deuxième année de BTS en hôtellerie et restauration du Lycée de Chamalières (Auvergne) accompagnés de cinq enseignants visitent cette semaine la Bosnie-Herzégovine en rayonnant depuis Fojnica. Ce programme découverte pour des jeunes en formation qui ont pu rencontrer des élèves de 5 lycées professionnels du centre du pays et réaliser ensemble un diner de gala le 24 août dans les locaux du Centre thermal Reumal de Fojnica, s’inscrit dans un cadre plus vaste de coopération décentralisée entre le Conseil régional d’Auvergne et le Canton de Bosnie-Centrale.
Sur trois ans, des professeurs de cuisine et de gestion hôtelière viennent de Chamalières sept semaines par an pour animer des formations intensives en direction des meilleurs élèves des établissements bosniens du canton, d’enseignants et d’employés du Centre Reumal. A terme, un centre de formation professionnelle sera créé au sein de ce complexe hôtelier et thermal.
L’Ambassade de France, au titre de la coopération décentralisée comme de la formation professionnelle et du développement du français en contexte professionnel, soutient un tel projet et a reçu le groupe de Chamalières le 25 août pour une présentation de la Bosnie-Herzégovine et une visite de Sarajevo avec le Général Jovan Divjak, ancien défenseur de la ville et président de l’association « L’éducation construit la Bosnie-Herzégovine ». En octobre prochain, le Centre Reumal et les lycées bosniens sont invités au 30e anniversaire du Lycée de Chamalières où ils comptent présenter un projet d’échange d’élèves en été sur une base annuelle.
